A C T I V I T E S
? ACTIVITÉ 1 ?
Risques liés au barbecue
Les étudiants sont probablement en mesure d'identifier un certain nombre de risques biologiques auxquels ils peuvent être exposés durant un barbecue ou un pique nique. Demandez aux étudiants d'énumérer diverses mesures à prendre pour éviter que des personnes soient exposées aux risques suivants :
| Risques | Conseils pratiques de prévention |
|---|---|
| Piqûres d'insectes | Installer un filet autour des tables; utiliser un insectifuge. |
| Réchauffement des aliments froids | Transporter les aliments dans des glacières remplies de glace; ranger les aliments après le repas; garder les aliments froids. |
| Viande mal cuite | Bien cuire les aliments; utiliser un thermomètre à viande. |
| Sources d'eau insalubre | Apporter son eau potable. |
