Entretien périodique - le jeudi 12 juillet à 17 h HAE
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Apprenez à travailler en toute sécurité dans les milieux de la préparation des aliments et de la restauration.
Conçu et rédigé comme outil pratique de formation et de référence en milieu de travail, ce guide de poche de 174 pages est rédigé dans un langage simple et facile à comprendre et regroupe des conseils de sécurité, des tableaux, des diagrammes, des listes de vérification et des illustrations.
Le présent guide porte sur les aspects suivants de la sécurité du travail dans le secteur de l'alimentation et de la restauration :
Le présent guide s'adresse à toute personne dont le travail consiste à préparer ou à servir des aliments pour une entreprise comme un hôtel, un restaurant, un traiteur, une cuisine commerciale ou un restaurant de repas-minute. C'est un compagnon de travail pratique pour les employés, les superviseurs, les gestionnaires et les membres des comités de santé et de sécurité.
Chaque publication produite par le CCHST est révisée en plusieurs étapes. Au cours du processus de révision, on demande à des représentants du gouvernement, des employeurs et des syndicats de faire des commentaires sur les ébauches de documents du CCHST pour en vérifier l'exactitude technique et la lisibilité.
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